Pecorino della Valle Roveto - Stag. breve

Pecorino della Valle Roveto (etichetta arancione) segue tutta la tradizione abruzzese e si differenzia dal Pecorino della Valle Roveto dall'etichetta verde per la durata della stagionatura di 90 giorni.
Con inferiore stagionatura mantiene più vivo il sapore del latte fresco ed è più morbido e delicato.
Ottimo anche saltato in padella.

Stagionatura: 90 giorni.
Forma intera da 1,3 kg circa oppure trancio da 600 g. circa
Conservare in frigorifero a +6°/+8°.
Il prodotto sarà inviato sottovuoto per garantirne la conservazione ottimale.

Ingredienti:

• latte pastorizzato 100% di pecora
• fermenti lattici
• caglio
• sale

100 g di Pecorino apportano circa 387 calorie (3,6% carboidrati, 35,1% proteine, 61,2% grassi).

* I valori sono da considerarsi indicativi, in quanto le caratteristiche nutrizionali del prodotto possono variare.

N.B. Le percentuali nel grafico non si riferiscono al contenuto percentuale di carboidrati, proteine e grassi presenti nel prodotto; bensì rappresentano la ripartizione dell'energia apportata da ciascun macronutriente.